El Pays - San Vito Lo Capo
L’ancien bourg de pêcheurs de San Vito se trouve sur le promontoire qui ferme le Golfe de Castellammare, entre la Réserve Naturelle Orientée du Zingaro (Tzigane) et celle du Mont Cofano.
Il se développe le long de la côte et sa plage de sable blanc la rend, chaque été, la destination de quiconque se trouve dans la zone.
San Vito Lo Capo apparaît aux environs du XIII siècle comme avant-poste de Erice.
Le bourg actuel commença à se former au XVIII siècle autour d’un ancien Sanctuaire, dédié à San Vito martyre, patron de la ville. A l’origine il s’agissait d’une forteresse sarrasine qui changea d’utilisation et fut dédiée au Saint dont la ville prend le nom. La ville maintint toute fois l’aspect d’une forteresse pour défendre les pèlerins qui demandaient l’hospitalité en son sein.
Sur la route provinciale qui, de l’antique Val de Mazara amenait au sanctuaire, se dresse la Chapelle de Sainte Crescenza: une petite chapelle, en élégant style arabe, qui avait fonction de protéger le peuple et son sanctuaire des assauts des pirates.
Au centre de la ville, près du sanctuaire, se trouve le Musée de la Mer où sont exposés les objets qui témoignent des anciennes activités liées à la pêche. A San Vito Lo Capo en effet, jusqu’à la fin du XX siècle, la thonaire du Secco était en fonction pour la pêche et le travail du thon rouge de la Méditerranée.
Nombreuses sont les tours de gué qui défendaient la côte et qui sont encore visibles: parmi elles, la tour 'Mpisu, la tour 'Sceri et le Torrazzo.
Le territoire est riche en grottes, qui renferment peintures rupestres et incisions: la Grotte des Chevaux à Cala Mancina, la Grottes des Ciaraveddi et celle du Racchio, aux environs de Macari.
Le plat typique est le Couscous de poisson auquel, tous les ans, en septembre, est dédié le Cous cous Fest, Festival International du Couscous.
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